PRODOTTI BIO: QUALI ETICHETTE NEL MONDO?

Sempre più si trovano prodotti biologici e se ne sente parlare ormai in tutti i campi: dall’alimentazione alle creme corpo e doccia ecc. Come però identificare se un prodotto è a marchio bio?

Molti Continente e Paesi hanno adottato una propria etichetta. Qui di seguito vi mostro il loro logo, nazione e significato.“L’ETICHETTA: COSA DEVE RAPPRESENTARE?”Gli alimenti devono riportare alcune indicazioni fondamentali:

  • denominazione del prodotto
  • elenco degli ingredienti
  •  termine minimo di conservazione o data di scadenza
  • azienda produttrice/distributrice
  • lotto di produzione
  • modalità di conservazione e istruzioni per l’uso (ove necessario)
  • presenza di sostanze allergizzanti
  •  tabella nutrizionale, ora facoltativa

Le etichette biologiche devono riportare  il logo biologico dell’Unione europea (la fogliolina verde composta da 12 stelle), con i codici che identificano l’organismo di controllo e l’azienda. Altro obbligo è quello di dichiarare la provenienza degli ingredienti con l’espressione “Agricoltura Ue” o “non Ue”. I prodotti biodinamici sono sottoposti agli stessi controlli; la presenza del marchio Demeter garantisce l’origine biodinamica di almeno il 90% degli ingredienti.“DIFFIDA DA ALTRE ETICHETTE! ” 

PER SAPERNE DI PIù: COS’E’ BIOLOGICO E BIODINAMICO?

 

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