Nei giorni scorsi è stata finalmente approvata la legge che porta il nostro bel paese ad essere, dopo la Francia, il secondo ad aver attuato una misura anti spreco alimentare. Potrete essere felici come lo sono stata io, ma si sa che in Italia le cose sono sempre fatte a metà. A differenza dei nostri…
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Oltre alla legge anti spreco alimentare che in Italia è stata approvata pochi giorni fa, in Europa si promuove anche APP per comprare gli avanzi. Mi spiego meglio: è nata questa applicazione per smartphone e Tablet che consente di comprare a prezzi vantaggiosi ciò che è rimasto invenduto presso i locali. Nata in Danimarca e…
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Sapere cosa si mangia significa conoscere nelle linee essenziali in che modo un alimento è prodotto in tutti i suoi passaggi, dal campo al punto vendita. Quando parliamo di biologico si identifica quel tipo di agricoltura ed allevamento che: esclude l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi come fertilizzanti, diserbanti, insetticidi e anticrittogamici per la concimazione…
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